- CONSEILS ·
Accords bières et produits de la mer
La bière se marie très bien avec certains poissons et fruits de mer. Mais comment l’inviter à notre table ?
Découvertes
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La cuisson sur BBQ pour vos poissons
Avec les beaux jours, débute la saison du barbecue. Synonymes de convivialité, de terrasses et de plats simples à la cuisson rapide, les grillades s’invitent à table avec leur goût inimitable.
- DÉCOUVERTES ·
Le homard du Québec
Toujours garant d’impressionner vos invités, santé, mais surtout un produit de chez nous, le homard du Québec peut être trouvé chez votre poissonnier. Au Québec, le homard est pêché près des côtes de la Gaspésie, de l’île d’Anticosti et des Îles de la Madeleine. Découvrez-en plus dans cet article qui présente l'information nécessaire pour faire un choix éclairé en poissonnerie!
- TENDANCES ·
Idées pour la fête des Mères en temps de confinement
Se rassembler autour d’un repas et prendre le temps d’engager des conversations n’arrive pas souvent dans nos agendas surchargés. La fête des Mères, célébrée annuellement dans de nombreux pays, et principalement au mois de mai, est une occasion de s’offrir un moment privilégié avec nos chères mamans. Le poissonnier vous propose de mettre ces femmes extraordinaires au centre de toutes les attentions avec un brunch pensé spécialement pour elles.
- CONSEILS ·
Comment préparer et décortiquer le crabe
Vous avez goûté à quelques reprises à ce crustacé et l’avez évidemment trouvé délicieux. Mais connaissez-vous vraiment le crabe ? Le poissonnier vous apprend ici tout ce que vous devez savoir sur le crabe des neiges, l’espèce favorite offerte au Québec. Une lecture incontournable pour bien préparer votre prochain party de crabe !
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