• TENDANCES   

La morue comme à Lisbonne

« Une pour chaque jour de l’année, soit 365 ! » : C’est le nombre de recettes différentes pour apprêter la morue au Portugal ! La morue ou Bacalhau est donc, sans conteste, un des plats les plus populaires de la cuisine portugaise.
  • DÉCOUVERTES   

Tout savoir sur la morue

Longtemps considéré comme le moyen de subsistance lors de la grande épopée de la pêche, la morue à certainement une place importante dans notre histoire. Appréciée dans les Antilles comme ici, nutritive et savoureuse, la connaissez-vous vraiment?
  • TENDANCES   

La Route du Homard !

Adepte de découvertes, de voyages, et de bonne bouffe ? Et si l’on vous proposait de partir en excursion pour ravir vos papilles gustatives ? Que diriez-vous de célébrer le homard en empruntant les routes de campagne et en profitant des beaux jours ? C’est donc parti pour la route du homard !
  • CONSEILS   

Le parfait party de homard

Choisir et préparer son homard, accompagnements parfaits, accessoires essentiels. Tout ce qu’il faut savoir pour un party de homard réussi qui restera longtemps dans la mémoire de vos invités.
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Qui est Odessa ?

Odessa Poissonnier

Une expertise québécoise de plus de trois générations, mais surtout, un marché de fruits de mer qui vous sert depuis plus de 35 ans !

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