- DÉCOUVERTES
Guide d’achat du calmar et de la seiche
Le calmar et la seiche sont deux mollusques qui, bien que semblables sur plusieurs points, ont leurs caractéristiques qui leur sont propres. Délicieux lorsque bien cuisinés, ils sont dignes d’être ajoutés à un menu gastronomique.
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L’origine de la perle telle qu’on la connait
Comment les huîtres perlières arrivent-elles à produire des objets si curieux, d’une forme plus sphérique que nature? Découvrez l’histoire ...
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Guide d’achat de la truite arc-en-ciel
La truite arc-en-ciel est un poisson savoureux qui mérite d’être apprêté en entier. Il est nourrissant, riche en oméga-3 et qui plus est durable lorsqu’il provient des fermes canadiennes.
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Guide pour un apéro d’huîtres réussi
La bière se marie très bien avec certains poissons et fruits de mer. Mais comment l’inviter à notre table ?
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Guide d’achat du Doré de Lac
Le doré est un poisson excellent à la consommation et facile à pêcher à l’aide de leurres de couleurs vives. C’est un aliment allié des régimes minceurs, vu qu’il a un fort pouvoir rassasiant tout en étant faible en calories. Cliquez pour en savoir plus!
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