Découvrez ici comment préparer une soupe de poisson selon vos goûts pour les différents produits de la mer.
CONSEILS
Vous avez goûté à quelques reprises à ce crustacé et l’avez évidemment trouvé délicieux. Mais connaissez-vous vraiment le crabe ? Le poissonnier vous apprend ici tout ce que vous devez savoir sur le crabe des neiges, l’espèce favorite offerte au Québec. Une lecture incontournable pour bien préparer votre prochain party de crabe !
Découvrez notre recommandation de trois poissons délicieux, faciles à cuisiner et disponibles à moindre coût!
Comment profiter des fêtes tout en respectant la planète ? Suivez nos conseils pour recevoir de manière écologique !
La bière se marie très bien avec certains poissons et fruits de mer. Mais comment l’inviter à notre table ?
Avec les beaux jours, débute la saison du barbecue. Synonymes de convivialité, de terrasses et de plats simples à la cuisson rapide, les grillades s’invitent à table avec leur goût inimitable.
Le crabe royal d’Alaska est l’espèce la plus dispendieuse (et la plus recherchée) parmi toutes celles de crabes.
La Saint-Jacques, connue principalement pour le met appelé coquille Saint-Jacques, gagne à être apprêté de différentes manières pour être pleinement apprécié.
La bière se marie très bien avec certains poissons et fruits de mer. Mais comment l’inviter à notre table ?
Avec le mois de décembre arrive le traditionnel temps des fêtes. Si c’est votre tour de recevoir cette année, vous êtes certainement déjà en train de penser aux plats que vous servirez à vos convives, à la décoration de table et à l’organisation de la réception. Pas de panique! Voici plusieurs idées et recettes pour profiter au mieux de ce moment convivial.