Aviez-vous déjà entendu que les poissons rouges avaient une mémoire de 3 secondes? Ou encore, que les poisson rouges avaient une mémoire de 3 secondes?
Le Poissonnier
La Saint-Jacques, connue principalement pour le met appelé coquille Saint-Jacques, gagne à être apprêté de différentes manières pour être pleinement apprécié.
Trucs et conseils sur la mactre de Stimpson!
Le calmar et la seiche sont deux mollusques qui, bien que semblables sur plusieurs points, ont leurs caractéristiques qui leur sont propres. Délicieux lorsque bien cuisinés, ils sont dignes d’être ajoutés à un menu gastronomique.
Comment les huîtres perlières arrivent-elles à produire des objets si curieux, d’une forme plus sphérique que nature? Découvrez l’histoire ...
La truite arc-en-ciel est un poisson savoureux qui mérite d’être apprêté en entier. Il est nourrissant, riche en oméga-3 et qui plus est durable lorsqu’il provient des fermes canadiennes.
La bière se marie très bien avec certains poissons et fruits de mer. Mais comment l’inviter à notre table ?
Le doré est un poisson excellent à la consommation et facile à pêcher à l’aide de leurres de couleurs vives. C’est un aliment allié des régimes minceurs, vu qu’il a un fort pouvoir rassasiant tout en étant faible en calories. Cliquez pour en savoir plus!
Connaissez-vous bien le flétan? Le flétan est délicieux sous plusieurs formes, que ce soit panné, grillé, au four, en papillote, en gratin, etc. Lisez ce guide et découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur le Flétan. Vous serez mieux outillé lors de votre prochain achat!
Le turbot, de son vrai nom: le flétan du Groenland est un poisson blanc maigre au goût délicat. Il fait partie des espèces qui se camouflent dans les fonds marins d’où son apparence particulière: il est en forme de losange, très plat, sans oublier qu’il possède des yeux du même côté ! Certes, il ne gagne pas de prix lorsqu’il est question de son apparence, mais sa saveur et la qualité de sa chair elles le pourraient !