La morue comme à Lisbonne

Longtemps considéré comme le moyen de subsistance lors de la grande épopée de la pêche, la morue à certainement une place importante dans notre histoire. Appréciée dans les Antilles comme ici, nutritive et savoureuse, la connaissez-vous vraiment?
Choisir et préparer son homard, accompagnements parfaits, accessoires essentiels. Tout ce qu’il faut savoir pour un party de homard réussi qui restera longtemps dans la mémoire de vos invités.
Toujours garant d'impressionner vos invités, santé, produit de chez nous, le homard du Québec est une vedette en son genre. Tous les éléments essentiels pour faire un choix éclairé dans cet article.
Crevettes nordiques
Connaissez-vous bien cette petite crevette que l’on retrouve dans les salades et les tacos? Souvent appréciée des Québécois, elle est méconnue pour certains. Levons le voile sur ce crustacé.