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Les performances cérébrales et les oméga-3
On associe souvent le poisson et les oméga-3 à la bonne santé cérébrales. Mythe ou réalité? Découvrez les effets du poisson sur le cerveau et la vraie nature des oméga-3!
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Guide d’achat de la lotte
La lotte peut sembler effrayante au premier coup d'oeil! Ce poisson a toutefois une chair blanche fine et floconneuse. Apprenez-en plus sur la lotte.
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Mieux comprendre les OGM et leurs effets
Dans cet article, votre poissonnier fait le point sur les aliments génétiquement modifiés : leurs effets sur vous et l’environnement, leur fabrication, s’ils sont cancérigènes, etc. Voici un guide complet sur les OGM!
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Guide d’achat du thon
Le célèbre thon! Certains le préfèrent cru, d’autres légèrement poêlé. Dans tous les cas, tous s’entendent pour dire que c’est un poisson fort apprécié. Mais qu’en est-il de sa conservation, de ses bienfaits pour la santé et des inquiétudes à avoir par rapport au mercure?
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Guide d’achat de l’aiglefin
Membre de la famille de la morue, l’aiglefin est un poisson canadien qui a su faire battre le cœur des Britanniques grâce au célèbre fish and chips! Consultez ce guide d’achat pour être mieux informé lors de votre prochaine visite en poissonnerie.
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